Tipp Besuch beim Winzer | Adega Mãe (Lisboa)

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(...) mich auch noch super zu den beiden nächsten Weingütern überleiten lässt, die ich hier vorstellen möchte.

... denn nach dem Dão war die Região de Lisboa an der Reihe.

Es passte ebenfalls wie Faust auf´s Auge, dass die Revista de Vinhos in Ihrer Mai-Ausgabe einen großen Bericht über die historische Entwicklung von Lisboa brachte (nicht der Stadt, sondern der região demarcada), vormals als Estremadura und noch davor als Oeste bezeichnet.

Das Projekt der Grupo Riberalves, die Adega Mãe, liegt wunderbar eingebettet in der sanften Hügellandschaft von Torres Vedras. Als gekonnte Mischung aus moderner, auf den Produktionsprozess optimal abgestimmter Architektur und regional-verwurzeltem "State-of-the-Art"-Weinbau, steht die Adega Mãe sinnbildlich für den Wandel in der Region.

Für die Weine ist das Önologen-Duo Anselmo Mendes und Diogo Lopes zuständig. Temperaturkontrolle, Barriques aus neuer französicher Eiche: alles nur von feinsten. Die Trauben kommen von der Quinta und für die Rotweine werden Kontingente aus der Region Alenquer dazugekauft.

Es bestehen Kapazitäten (die von der jungen Adega natürlich noch nicht ausschöpft werden) für bis zu 1,2 Mio.(!) Liter.

Adega Mãe - Sala de provas do Oeste

Few wineries are as well equipped to accommodate visitors as the Adega Mãe, one of the latest Portuguese wine tourism projects. (weiterlesen ...)

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Wein/Vinho aus Portugal

Arquitectos: Pedro Mateus | David Baptista

Besonders gespannt war ich auf den Dory Reserva 2010, der von der Revista de Vinho eine Boa Compra-Auszeichnung und eine so hohe Bewertung erhielt, dass der Wein mit seinen 9,50 EUR/Flasche locker in einer Liga von Weinen mitspielt, die das doppelte oder dreifache kosten. Und ja, DAS ist tatsächlich klasse gemacht!


Auch hier: Muito Obrigado noch einmal an Sra. Joana Carapeta für die freundliche Führung und die geduldigen, detaillierten Erläuterungen!

Gruß,
Zip

 

[XT600]

AW: Wein/Vinho aus Portugal

ZIP, bei solcherlei Bilder erlaube ich mir die Bemerkung, weshalb Portugals Wirtschaft so schlecht laufen kann?

Weinbaubetriebe scheinen blenden zu laufen

am Rande: wie hoch sind Herstellkosten beim Wein - selbst bei den Spitzenweinen dürften die Grossmargins 100% des Herstellkosten liegen (also Verdopplung der Herstellkosten ist der VK-Preis für den Händler)

 

[Bicho]

AW: Wein/Vinho aus Portugal

Tolle Bilder Zip,

wie hast du den Termin dort vereinbart? Per E-Mail, oder bist du einfach auf gut Glück vorbeigefahren?

Komme ursprünglich aus der Gegend und bin bereits letztes Jahr im Sommer auf die Adega Mae, durch einen Artikel in einer Fachzeitschrift, aufmerksam geworden. Hat letztes Jahr aber nicht mehr zum Besuch gereicht. Vielleicht diesen Sommer. Den Artikel in der Revista de Vinhos habe ich übrigens auch gelesen, hatte das Glück vor Kurzem Besuch aus Portugal zu bekommen, da lasse ich mir gerne die "Revista de Vinhos" und die "Wine" mitbringen.

Gruß
Bicho

 

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Tolle Bilder Zip

Danke, Bicho!

wie hast du den Termin dort vereinbart? Per E-Mail, oder bist du einfach auf gut Glück vorbeigefahren?

Mit der Adega Mãe hatte ich vorher per E-Mail Kontakt aufgenommen und einen Termin vereinbart. Hier die Seite mit den Kontaktdaten etc.: Adega Mãe

VomTinto Dory Reserva 2010 solltest du dir bei einem Besuch unbedingt ein Fläschchen mitnehmen. Den kann ich wärmstens empfehlen.

In der März-Ausgabe der Revista de Vinhos gab es einen längeren Bericht speziell über die Adega Mãe. Dieser Aritkel hat mich auf das Projekt aufmerksam gemacht (die Kombi von Weinbau und Architektur reizt mich eh immer).

Unweit der Adega Mãe (also ebenfalls VR Lisboa) hatte ich im Anschluss noch ein weiteres, traumhaft schönes Weingut besucht. Wenn ich es schaffe, dazu heute Abend mehr ...

Gruß,
Zip

PS: Der "Preis-Abräumer" von Vale das Areias ist bereits bestellt. Ich bin schon gespannt.

 

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Adega Mãe - Re-Visited

Warum noch einmal? Weil es spannendes Neues gibt. Der Fachpresse konnte ich entnehmen, dass zwischenzeitlich neue Weine lanciert wurden - mit Schwerpunkt auf sortenrein ausgebaute Wein, sog. Monocastas.

Der erneute Rundgang begann mit einem Dory Branco im Glas - frisch. spritzig, unkompliziert: ein idealer Begleiter zu Fisch und Sea Food. An sortenreinen Weißen werden jetzt Alvarinho, Viognier und Viosinho angeboten. Alvarinho? Klar, schließlich ist Anselmo Mendes, der Mr. Alvarinho unter den portugiesischen Winzern, für die Adega als Önologe tätig. Besonders angetan hat es mir bei der abschließenden Verköstigung der Viosinho 2012: Knackig und mit feiner Säure. Zitrus- und Pfirsichnoten. Ein toller Weißer, der in P gerade mal 7 EUR kostet und der von der Revista de Vinho dennoch mit stolzen 16,5 Pkt. bewertet wurde.

Bei den Roten sind Touriga Nacional, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zu haben, wobei mit letzter sowohl in der Nase als auch am Gaumen zu flach und unscheinbar erschien. Da bleibe ich lieber beim genialen Reserva für erschwingliche 10 EUR.

Muito obrigado, Diogo, for the passionately presentation of the winery and your wines!

Zip

 

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DORY RESERVA Branco 2012: Leichte Barrique-Noten, ausbalanciert, nicht ganz so knackig-spritzig wie z.B. der sortenrein ausgebaute Viosinho 2012.

Der Reserva, ein VR Lisboa aus den Trauben Viosinho, Chardonnay und Viognier präsentiert sich eher als eleganter Kaminwein denn als leichtfüßiger Sommerwein.

Chardonnay-Freunde kommen auf ihre Kosten. Auch für diesen Wein vergab die Revista de Vinhos 16,5 Punkte.

Die Adega Mãe bleibt sich treu und belässt den Preis für die Reserva-Linie auf 9,90 EUR/Flasche.

Zip

 

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Jetzt auch in Deutschland zu haben: Adega Mae / Portugal-weinversand.de

Zip

 

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Besonders angetan hat es mir bei der abschließenden Verköstigung der Viosinho 2012: Knackig und mit feiner Säure. Zitrus- und Pfirsichnoten. Ein toller Weißer, der in P gerade mal 7 EUR kostet und der von der Revista de Vinho dennoch mit stolzen 16,5 Pkt. bewertet wurde.

Ohne Zweifel haben das lokale Ambiente, Sonne und Urlaubsstimmung einen Einfluss auf (m)eine Weinbewertung. Besonders bei typischen Sommerweinen bin ich mir nicht immer sicher ob sich bei einer Zweitverköstigung die positiven Ersteindrücke erneut einstellen.

Der Viosinho 2012 hat diese gustatorisch-sinnliche Hürde locker genommen. Die Aromen sind in der Nase etwas flüchtig, aber am Gaumen präsentiert sich der sortenreine Weiße mit 14 % Alkohol lebendig und frisch. Auf 8°C runtergekühlt ein idealer Sommerwein, bei steigender Temperatur stellt sich ein schöner Schmelz ein ...

Gut gemacht. Den Alvarinho probiere ich im September.

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Wine lessons

If you’d like to learn more about wine, we have the perfect plan. Adega Mãe, a new winery in the Lisbon region, organizes one-day courses on wine appreciation that are seriously fun. (weiterlesen ...)

 

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Der Viosinho hat mir deutlich besser geschmeckt als der Alvarinho 2013.

Vielleicht war meine Erwartungshaltung auch einfach zu hoch.

Schlussendlich kann auch Anselmo Mendes nicht zaubern - ein solider Branco mit angenehmer Säure für 7 EUR, da kann man eigentlich nicht meckern.

Noch ein paar Impressionen zur Vorzeige-Adega aus anderen Blogs:

Reserva Recomendada: Adega Mãe Reloaded

airdiogo num copo: Visita à Adega Mãe

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Adega Mãe Sauvignon Blanc 2013

Duftiger Weißwein mit lebendiger Säure - kostet in P 7 EUR/Flasche in D knapp über 10 EUR. Der 2013 war der Revista de Vinho 16 Punkte wert. Durchaus zurecht wie ich finde ...

Zip

 

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DORY RESERVA // Tinto // 2013

Dunkles rot, fruchtige Aromen, am Gaumen rund und leicht vanillig. Der Rote aus den Rebsorten Touriga Nacional, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot machte sich ausgezeichnet zu einer Grillplatte "Parrilhada Mista de Carne" (Hirsch, Rind, schwarzes Schwein), die wir im Restaurante Sete Sóis hatten.

Kostet im Restaurant unter 20 EUR, im Geschäft 10,90 EUR/Flasche (in P). Da kann man echt nicht meckern ...

Zip

 

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Nose: Fruchtig, Veilchenaromen, sehr präsent.
Taste: Frucht(!), Springt einem am Gaumen geradezu an, extrem konzentriert. Seidige Tannine, schöne Struktur. Etwas weniger Extraktion hätte auch gereicht.
13,5 % Vol. 15,99 EUR in Portugal.

 

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Adega Mãe Dory Reserva 2016 Tinto | Rubinrot, Veilchenduft, am Gaumen bereits runde Tannine, würzig, dunkle Beeren. Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Das Weinmacher-Team Anselmo Mendes und Diogo Lopes überzeugen mit einem Rotwein, der bereits jung getrunken viel Spaß macht. Meine Empfehlung: Noch 2 bis 3 Jahre ab in den Keller. Kostet in Portugal 11,95 EUR/Flasche. 13,50 % Vol.

 

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Sehr schick. Edles Design.
Aber ob für den Keller da noch was übrig bleibt, bei der Beschreibung?

 

[Dom Estêvão]

Hallo @zip,

gestern war ich auf der Weinmesse in Lisboa und bin zufällig am Stand der Adega Mãe vorbei gestolpert und hängengeblieben. Die Weißen haben es mir durchweg angetan.

Da hier nicht so viele Weinliebhaber unterwegs sind, kann ich diesen "Geheimtipp" wohl unbesorgt loswerden. Der 2019er Viosinho (Parcela Amarela) ist ein Gedicht. Mich hat seit Monaten, vielleicht sogar seit Jahren, kein Weißer mehr so begeistert.

Auf der Flasche stehen beide Weinmacher, Anselmo Mendes und Diogo Lopes. Ersterer ist eher ein reisender Hans Dampf in allen Gassen und Letzterer der Haus-Önologe. Diogo Lopes, ein sympathischer Zeitgenosse, war am Stand.

Meine Empfehlung: Ungesehen kaufen. Glaubt mir, ich weiß, wovon ich schreibe!

Sorry Familie, aber das Oktober-Haushalts-Budget wird in ein paar Kisten Parcela Amarela investiert. Was regt Ihr Euch auf? Wasser, Brot und Bohnen sind gesund.

 

[zip]

Diogo Lopes, ein sympathischer Zeitgenosse, war am Stand.

In der Oktober-Ausgabe führt die Weifachzeitschrift Vinho Grandes Escolhas ein mehrseitiges Interview mit Diogo Lopes, der für die Adega Mãe zwar den Enólogo residente macht, aber als Flying Winemaker bald genauso viel Dampf in den Gassen verbreitet wie Anselmo Mendes. Diogo betreut mittlerweile ein halbes Dutzend Weingüter vom Alentejo bis zum Douro und mit Anselmo zusammen bis auf die Azoren (genauer: Terceira), wo beide den grandiosen "Magma" verantworten.

In der September-Ausgabe der Vinho Grandes Escolhas war der Bericht über die Adega Mãe die Titelstory. Ein Tasting quer durch´s Portfolio brachte die höchste Bewertung für den Adega Mãe Parcela Amarela Viosinho 2019 auf den dein Gaumen so abgerockt ist.

 

[Dom Estêvão]

Wow, kaufe ich mir. Auf der FIL gab es nur eine Februar-Ausgabe umsonst. Die Punkte bei den vielen Weinzeitschriften und Portalen sind teilweise fraglich. Aber hier passt das, jedenfalls für mich!

 

[Farbenzeit]

.. und mit Anselmo zusammen bis auf die Azoren (genauer: Terceira), wo beide den grandiosen "Magma" verantworten.

Na, wenigstens etwas kenne ich!