....oh, das sieht seeehr fein aus, vor allem mit der Weinbegleitung .
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Zur Ehrenrettung: Der Sekt war mit 26 EUR/Flasche (direkt beim Weingut) auch nur halb so teuer wie Hans’ Algarve-Sprudel1836 Rosê 2019 Brut Nature (also ganz ohne Aber auch nur fast …Anhang anzeigen 48324
Rehrücken mit Spitzkohl in Creme Fraiche
Das klingt gut, muss ich auch mal probieren. Aber Du hast den Fisch dann noch gegart oder war der dann "roh"?Mit Sesamöl, Sojasauce, Madeira, Essig, Knobi, Zitronenabrieb und frischem Majoran marinierter Thunfisch (TK),
Das sieht doch ganz toll und bunt aus!Ich gebe zu: Beim Anrichten ist noch jede Menge Luft nach oben.
Aber die Gäste waren wichtiger und das Foto wurde quick und dirty geschossen .
Na dann bin ich ja mal neugierig, was ihr in Deutschland unter entspanntem Kochen versteht
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