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Garota

Ich wollte heute Abend meiner Gäste "Pasteis de Bacalhau" anbieten... Das hatte ich schon letzen Wochenende geplant und am Montag bin ich zu einem Lebensmittelgeschäft gegangen, welches von einer türkische Familie geführt wird um zu schauen ob sie noch Bacalhau verkaufen. Die Fischabteilung hat Montags zu, was ich nicht wusste und dachte wenn ich morgen den Bacalhau nicht bekomme, muss ich dann meine Pläne ändern.

Dienstags war Herr Nabil da und versprach mir, den Bacalhau noch an dem selben Tag zu besorgen. Wir sind so verblieben, dass ich nach der Arbeit wieder vorbei käme um den Bacalhau abzuholen. Kurz vor 16h, bevor ich mich auf dem Weg zum Laden machte, rief ich ihn an - wie vereinbart - zu erfahren ob er den Bacalhau nun da hatte. Der Bacalhau wäre da und wir sind so verblieben, dass ich so gegen 16h vorbei kommen würde um ihn abzuholen.

Der Fisch war sehr profissionel verpackt. In einer Stereoporkiste die 2 kg "wunderbaren" Bacalhau behinhalten. Der Bacalhau machte ein sehr guten Eindruck. 2 kg davon kostete 25 €. Ich kenne den aktuellen Bacalhaupreis in Portugal nicht, aber ich kann mir vorstellen, dass dort so ein Bacalhau in der Qualität wesentlich teuer sein könnte. Die Scheiben sind sehr dick. Nach dem Erscheinungsbild, gehöre diesen Bacalhau sicherlich zu der höchste Qualitätsklassen. Ich kam nach Hause, machte die Kiste auf und das erste, was mir auffiel ist das der Bacalhau nicht 100%ig trocken war - diesen Zustand nervt mich sehr. Es ist so, dass ich noch nie in Deutschland, ausser beim Portugiese oder Spanier, ein trockener Bacalhau kaufen konnte. Egal ob beim Türcke oder Deutschen, sie können den Bacalhau trocken anscheinend nicht verkaufen. Ich fühle mich jedes Mal unter dem Tisch gezogen. Ich erkläre jedesmal den Herren, dass ich nur trockenem Bacalhau möchte, beim ersten Mal, als ich bei einem sehr guten Fischladen in Worms kaufen wollte, erklärte ich den Herrn wie ich den Bacalhau haben wollte. Er versprach mir den Bacalhau trocken zu liefern. Am nächsten Tag war ich dort und als er den Bachalhau auf der Waage legte sah ich dass der Bacalhau plitschnass war - so was bringt mich zu verzweifelt und ich weigere mich so was dann zu kaufen. Das zweite Mal als ich Bacalhau kaufte, war im Laden von Herrn Nabil, der Türke in der Ortschaft, in der mein Arbeitgeber sich befindet. Damals sah der Bacalhau im Laden wie trocken aus. Ich merkte erst, dass der Bacalhau feucht war, als ich zu Hause ihn ins Wasser legen wollte, aber damals war der Bacalhau tatsächlich Bacalhau und genau so schmeckte er auch. Jetzt war ich wieder beim Herrn Nabil und erklärte ihn wieder dass ich den Bacalhau trocken wollte und dachte, das letze mal war der nicht trocken aber der schmeckte trotzdem gut und falls der wieder nass ankommt, dann nehme ich den Manko so an. Ein Spanier oder Portugiese zu suchen hatte ich keine Lust. Ich hätte niemals gedacht dass diesmal alles anders sein würde wie bis jetzt. Leute, ich bin so verärgert! Der angebliche Bacalhau, ist ja kein Bacalhau. Das merkt man erst wenn man ihn kocht. Er ist so zeh wie Gummi und lässt sich sehr schwer von der Haut und Kräten trennen. Ich habe gegoogelt und nun glaube zu wissen, was für "Pastéis" meine Gäste heute essen werden. Aufjedenfall keine "Pastéis de Bacalhau" sondern "Pastéis de Molva". Übrigens der Molva war auch nicht trocken.
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ACHTUNG! Ich wäre für Korrekturen sehr dankbar!

Garota

Bitte löschen, sorry

Kräten so ein Mist... ich sollte aufhören öffentlich mich zu blamieren

Bia

Garotinha, das ist doch kein Problem! Wir verstehen dich, und das ist doch die Hauptsache! Was glaubst du, was ich für Fehler mache, wenn ich portugiesisch schreibe!

HenryHill

ora viva,
als eingeschriebener bacalhau-hasser bin ich jetzt naturalmente nicht so der grosse spezialist dieser materie; allerdings weiss ich z.b., dass die verschiedenen parts des stockfisches auch verschieden teuer sind und das mann/frau fuer das verfertigen von leckeren bolinhas de bacalhau i.a.r. einen ganz bestimmten teil des tieres verwendet.

btw, feucht oder klatschnass verkaufter bac hat m.e. nur einen sinn- das gewicht und damit den preis zu erhoehen;-)

zum bacalhaupreis in portugal:

jetzt weiss ich leider nicht genau, ob du deine kochstelle mit gas oder elektrizitaet befeuerst ... wenn/falls mit gas- well, dann koennte ich dir anbieten, 2 flaschen BP-gas nach deutschland zu verschicken; 2kg astreiner 'portugiesischer' bacalhau waeren dann completamente de borla.

lass' mal hoeren, wie wir nun weiter verfahren wollen

até e bom dia
henry
pastéis de molva- bääh, no tanks

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ATTENTION: it is imperative that when one inflicts any of the above abuse, it must be done with extreme superciliousness, else its just not gonna work.

OScAR

Hallo Henry,
mit diesem Deinem outing wirst Du mir tatsächlich sympathisch...

Bringt aber nix, ich muß das Zeugs immer wieder schlucken! :-X
O

Bia

Ich nicht, ich WEIGERE mich!

Garota

Hallo lieber Freunde der Pipa Rata,

Mein Vermieter ist ein ganz netter. Er vermittet gerne seine Wohnungen an alleinerziehender Mütter. Weil er Witwer ist, dachte ich am Anfang, er versuchte damit zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen, aber nachdem ich schon mehr als ein halbes Jahr in seiner Wohnung lebe, kann ich dies, zum Glück, nicht bestätigen. Wir - meine Nachbarin und ich - gehen davon aus, dass der denkt, mit Frauen in unser Situation, sich besser durchsetzen zu können.

Ich bekomme ab und zu von ihm nette Briefe. Ich stelle jedes Mal fest, diesen Mann ist überzeugt, Frauen sind doof...

Ein Abschnitt seiner letzen Schreiben:

* das genannte Zimmer, handelt sich um das Schlafzimmer von meinem älteren Sohn

Nur so als Info: Ich habe kein Schimmelproblem in meiner Wohnung. Ich bekam diesen Brief, nachdem ich selbst ein Schimmelfleck im Hausflur entdeckt habe und ihn informiert. Er meint ich bin die Verursacherin.

Zum Glück gibt es Internet und ich kann damit sehr gut umgehen Die Antwort an Mr. Schimmel werde ich bei Gelegenheit posten

LG - von Garota die sich in der letzten Zeit wie Schneewittchen des Nordens fühlt

Jota

Well, that's an instant classic! ;D Das blöde Zeugs nennt sich Styropor, Garota.

Nee, nee... das Leben ist viel zu kurz, um Dinge zu essen, die man nicht mag. Jota ist auch eingeschriebener Bacalhau-Hasser.

PS: Tip für Brasilienreisende: Koffer bis zum Rand mit diesem toten Fisch füllen (aber vorher gut luftdicht verpacken!) und dann in Brasilien verticken. Die zahlen dort astronomische Preise für das Zeug.

Garota

Diese Stereotypen machen mich fertig!!!! Danke Seu Jotao

Jota

Ich mußte mich in Brasilien daran gewöhnen, daß das Zeug dort Isopor heißt. Bei Styropor verstanden die nur Bahnhof.