Das PortugalForum - das Original

dougal

Mir fiel gerade in den Medien ein Spot auf, in dem für das Sammeln von Altfett geworden wurde. Im Bild sah man einen fünf Liter Wasserkanister wie darin fett abgefüllt wurde.

Was meint ihr? Frittieren die Portugiesen viel oder sind es doch die Deutschen?

Was habt ihr für Erfahrungen gesammelt?

Siehe auch: AMI - Reciclagem de Óleos Alimentares Usados

Maximus

Also ich bin ja eigentlich kein so ein großer Freund von Frittiertem.
In beiden Ländern wird, glaub ich, gleich viel frittiert.
In D. werden hauptsächlich Kartoffelstäbchen frittiert und in P. schmeißen sie im Prinzip alles in die Fritteuse außer halt Kartoffelstäbchen. Die werden dann in so Öl in der Pfanne erwärmt. Deswegen sind port. Fritten auch so labberig, weißlich und fetttriefend. Pfui ecklig.
Ganz schlimm auch frittierte Hühnerschenkel, würg.
Gut sind allerdings belgische pommes frites, am Besten noch mit Schaschliksosse und nem Jupiler dazu.
Oder in Portugal sehr gut, so kleine frittierte Fischchen und dazu gekühlter Vino Verde und Oliven mit pao caseiro.

LG
M

Ellen

Ich mach ja immer nur Urlaub in Portugal und lebe da nicht, aber bis jetzt hab ich deutschen Restaurants mehr frittiertes Zeugs gesehen.
Hier werden ja selbst Schnitzel nicht mehr normal gebraten in vielen Gaststätten,

Ellen

Iris_K

Ich finde in Deutschland kann man das frittierte Zeug besser meiden. Hier gibt es meist zu allem immer Pommes..brrr... Noch schlimmer sind nur die ollen gekochten Kartoffeln ohne Soße die zum Fisch serviert werden.
Auch das "Weihnachtsgebäck" ist frittiert.

LG
Iris