Das PortugalForum - das Original

zip

Hat er auch nicht! Von der "Testrubrik" direkt zu den "Forumstreffen", geradliniger geht ja wohl nicht! Auch wenn mein Weg in den Alto Alentejo zu einem Mini-Treffen der besonders netten (und leckeren) Art in Wahrheit doch noch etwas verschlungener war ...

Toller Abend mit Sivi aka Mama von Dingo und Dingo aka Sohn von Sivi und dem Papa von Dingo im Tomba Lobos, von dem Sivi hier im Forum wahrlich zurecht geschwärmt hat (ach, das Carpaccio von der Entenbrust mit Olivenöl und Zitrone und Parmesanspänen war ein Gedicht, und das zarte Porco Preto mit ordentlich Knoblauch, hmmmm ... )!

Danke nochmal und viele Grüße
vom Zip

Sivi

eheheheh zip, zum Glück hatten weder du noch ich das etwas spät geschossene Wildschwein... (das dann aber auch nicht auf der Rechnung auftauchte!!)

Dir auch ein riesen Danke!

Und dein unglaubliches Mitbringsel wartet weiter auf die adäquate Mahlzeit (vllt Languste?):



Wir danken auch
Hoffentlich auf irgendein nächstes Mal!

Sivi und die Bande

zip

Yepp, das "irgendein nächsten Mal" war dann letzte Woche. Ich durfte erneut die Gastfreundschaft von Sivi und ihrer Bande genießen!

Nen toller Abend im Alto Alentejo: Auf dem Grill kamen, Männe von Sivi gab den chefe de cozinha, Spieße mit 1A-Fleisch vom porco preto und exzellente costeletas. Super lecker!!! Dazu mundete ausgezeichnet der selbst erzeugte Bio-Rotwein, noch jung aber schon ausgesprochen rund und schmackhaft ...

... ne lauschige Nacht, wir haben draußen vor der Quinta noch lange gesessen und gequatscht, der Feiertag am nächsten Tag fügte sich hervorragend . Der Abend war dann für uns so um die drei Karaffen vom guten Bio-Rotwein später, halb vier morgens, zu Ende . Die Ruhe im Alto Alentejo hat mir gut getan, hab wie nen Stein gepennt. Danke nochmal, es gibt Dinge, die sind tatsächlich unbezahlbar ...



Abraço,
Zip

Sivi

Hehe zip,

Dank dir weiss ich jetzt auch, dass man sich auch mit unserem Wein verstrahlen kann...

War wieder super mit dir, jederzeit wieder!