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Britta · 20.12.2009, 21:42

Nachdem es nicht möglich ist, obwohl nur 10 km von der Küste wohnend, an Weihnachten einen frischen lavagante zu kaufen, soll es nun sapateiras als Vorspeise geben. Hat jemand ein Rezept für mich?

Sag schon mal danke.

Britta

Sivi · 20.12.2009, 21:47

Zitat von Britta

Sag schon mal danke.

Britta

Wirst dich zwar sicher nicht bedanken, aber einfach in kochendem Salzwasser garen, anschliessend Hammer rausholen und loslegen...lecker!

von barbaren
Sivi

gUNA · 20.12.2009, 22:33

Da braucht's doch noch die Füllung/recheio.

Sonia

Geronimo

Anna H · 20.12.2009, 22:35

Na ein bischen kann man das schon noch verfeinern!
Das Innere aus der Krebsschale nehmen und zermanschen
ein oder zwei Eier hart kochen - dann das Eigelb pürieren (durch ein Sieb passieren) und untermischen
danach das Eiweiß kleinhacken und untermischen
und - wer mag - ein oder zwei Knoblauchzehen zerdrücken und einrühren

alles gut mischen und wieder in die Krebsschale füllen
und mit Toast servieren!

Guten Appetit!

Annegret

Britta · 21.12.2009, 11:51

Zitat von Sivi

Wirst dich zwar sicher nicht bedanken, aber einfach in kochendem Salzwasser garen, anschliessend Hammer rausholen und loslegen...lecker!

von barbaren
Sivi

Sivi

, doch tu ich: danke - denn ich habe herzhaft gelacht. Die Hammermethode probiere ich irgendwann aus, wenn ein Essen am Küchentisch geplant ist.....

Britta

21.12.2009, 12:01

Die Hammermethode !

Ein beeindruckendes optisch-akustisches Spektakel, in einem Restaurant-Hinterzimmer diesem angesichtig zu werden, wenn es an mehreren Tischen zur Sache geht. Beim ersten mal dachte ich, wer spinnt den jetzt ? - die oder ich ... lach ...

Für fast jeden Unfug gibt es Videos im Netz - nur hierzu nicht ... Oder ?

Gruss T.B.

Britta · 21.12.2009, 12:10

Carlos und ich könnten ja ein Video aufnehmen

, dass Du etwas zu lachen hast, wird bestimmt lustig und vor allen Dingen laut.

Guna und AnnaH sag ich danke. Da ich ein Feind von Ketchup und fertiger Mayonaise bin, werde ich wohl Eure Rezepte irgendwie verbandeln und werde etwas kreien..

Ach ja: was bitte ist molho inglès?

Grüsse Britta

Sivi · 21.12.2009, 18:14

Zitat von Britta

Ach ja: was bitte ist molho inglès?

Ein Gewürzfläschchen, dass du in ziemlich jedem Supermarkt bekommst:
molho inglès

(Ich find die Holzhammer-Methode klasse, vor allem in Restaurants, da es die Spannung so erhöht...treff ich gut und das Beinchen fliegt nicht auf den Teller vom Nachbartisch, oder etwa...

)

Sivi

Britta · 21.12.2009, 20:40

Zitat von Sivi

(Ich find die Holzhammer-Methode klasse, vor allem in Restaurants, da es die Spannung so erhöht...treff ich gut und das Beinchen fliegt nicht auf den Teller vom Nachbartisch, oder etwa... )

Sivi

Sivi, wenn Du mal wieder im Bairo Alentejo bist, lade ich Dich ein, dann nehmen wir noch Bia mit und haben Spass

Britta

Caramelo · 21.12.2009, 20:56

Ich hoffe ihr schmemmt nicht die Reste durch die Spuehle, denn ich komme nicht und mache den verstopfen Schlauch wieder sauber.

Gruss
Caramelo

20.12.2009, 21:42	#1
Britta Britta hat noch nix Save Lusitano Registriert seit: 12.02.2009 Ort: Santiago do Cacém Beiträge: 2.568	Rezept für Sapateiras gesucht Nachdem es nicht möglich ist, obwohl nur 10 km von der Küste wohnend, an Weihnachten einen frischen lavagante zu kaufen, soll es nun sapateiras als Vorspeise geben. Hat jemand ein Rezept für mich? Sag schon mal danke. Britta

20.12.2009, 21:47	#2
Sivi Sivi . Save Lusitano Registriert seit: 14.02.2009 Ort: Alto Alentejo Beiträge: 4.215	AW: Sapateiras Zitat von Britta Sag schon mal danke. Britta Wirst dich zwar sicher nicht bedanken, aber einfach in kochendem Salzwasser garen, anschliessend Hammer rausholen und loslegen...lecker! von barbaren Sivi

20.12.2009, 22:35	#4
Anna H Anna H hat noch nix Save Admirador Registriert seit: 10.03.2009 Ort: Viseu Beiträge: 89	AW: Sapateiras Na ein bischen kann man das schon noch verfeinern! Das Innere aus der Krebsschale nehmen und zermanschen ein oder zwei Eier hart kochen - dann das Eigelb pürieren (durch ein Sieb passieren) und untermischen danach das Eiweiß kleinhacken und untermischen und - wer mag - ein oder zwei Knoblauchzehen zerdrücken und einrühren alles gut mischen und wieder in die Krebsschale füllen und mit Toast servieren! Guten Appetit! Annegret

21.12.2009, 11:51	#5
Britta Britta hat noch nix Save Lusitano Registriert seit: 12.02.2009 Ort: Santiago do Cacém Beiträge: 2.568	AW: Sapateiras Zitat von Sivi Wirst dich zwar sicher nicht bedanken, aber einfach in kochendem Salzwasser garen, anschliessend Hammer rausholen und loslegen...lecker! von barbaren Sivi Sivi , doch tu ich: danke - denn ich habe herzhaft gelacht. Die Hammermethode probiere ich irgendwann aus, wenn ein Essen am Küchentisch geplant ist..... Britta

21.12.2009, 12:01	#6
Tano Tano hat noch nix ändern Save Gast Beiträge: n/a	Sapateiras Die Hammermethode ! Ein beeindruckendes optisch-akustisches Spektakel, in einem Restaurant-Hinterzimmer diesem angesichtig zu werden, wenn es an mehreren Tischen zur Sache geht. Beim ersten mal dachte ich, wer spinnt den jetzt ? - die oder ich ... lach ... Für fast jeden Unfug gibt es Videos im Netz - nur hierzu nicht ... Oder ? Gruss T.B.

21.12.2009, 12:10	#7
Britta Britta hat noch nix Save Lusitano Registriert seit: 12.02.2009 Ort: Santiago do Cacém Beiträge: 2.568	AW: Sapateiras Carlos und ich könnten ja ein Video aufnehmen, dass Du etwas zu lachen hast, wird bestimmt lustig und vor allen Dingen laut. Guna und AnnaH sag ich danke. Da ich ein Feind von Ketchup und fertiger Mayonaise bin, werde ich wohl Eure Rezepte irgendwie verbandeln und werde etwas kreien.. Ach ja: was bitte ist molho inglès? Grüsse Britta

21.12.2009, 18:14	#8
Sivi Sivi . Save Lusitano Registriert seit: 14.02.2009 Ort: Alto Alentejo Beiträge: 4.215	AW: Sapateiras Zitat von Britta Ach ja: was bitte ist molho inglès? Ein Gewürzfläschchen, dass du in ziemlich jedem Supermarkt bekommst: molho inglès (Ich find die Holzhammer-Methode klasse, vor allem in Restaurants, da es die Spannung so erhöht...treff ich gut und das Beinchen fliegt nicht auf den Teller vom Nachbartisch, oder etwa... ) Sivi

21.12.2009, 20:40	#9
Britta Britta hat noch nix Save Lusitano Registriert seit: 12.02.2009 Ort: Santiago do Cacém Beiträge: 2.568	AW: Sapateiras Zitat von Sivi (Ich find die Holzhammer-Methode klasse, vor allem in Restaurants, da es die Spannung so erhöht...treff ich gut und das Beinchen fliegt nicht auf den Teller vom Nachbartisch, oder etwa... ) Sivi Sivi, wenn Du mal wieder im Bairo Alentejo bist, lade ich Dich ein, dann nehmen wir noch Bia mit und haben Spass Britta

21.12.2009, 20:56	#10
Caramelo Caramelo Bisher verlaeuft 2012 ganz gut Save Lusitano Registriert seit: 22.02.2009 Ort: Beja/Portugal Beiträge: 2.367	AW: Sapateiras Ich hoffe ihr schmemmt nicht die Reste durch die Spuehle, denn ich komme nicht und mache den verstopfen Schlauch wieder sauber. Gruss Caramelo

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