Das PortugalForum - das Original

montalegre · 29.11.2009, 16:46

Als ehemaliger "Eifelander" hatte ich halt nur einen E-Herd und war ganz faziniert hier vom Kochen mit Gas. Nur mit der "Backerei" hatte ich so meine Probleme - bei Braten und Co. nicht, aber beim Kuchen! Ich habe mir gestern einen Industrieofen - oben Gas und Backofen Strom - wer hat da Erfahrungswerte? LG Kornelia

Lisa · 29.11.2009, 19:48

Hallo Kornelia,

haben wir auch - ich muß allerdings sagen, dass mir ein Gasofen lieber wäre, auch wenn ich jahrzehntelang mit Strom gekocht/gebacken habe.
In Berlin haben wir nur mit Gas gekocht/gebacken, darum war ich damit von meiner Kindheit her vertraut.
Aber die Backöfen sind nicht schlecht, vor allen Dingen dann nicht, wenn Du Dir den Backofen mit Umluft geleistet hast.
Sie heizen unwahrscheinlich schnell auf - also aufpassen.
Wir kommen super damit zurecht!

**Iris_K** · 29.11.2009, 20:01

Ich bin mit meinem Elektroherd super happy....

Voher mit Gas musste man immer aufpassen, weil es relatic schwierig war die Temperatur richtig einzustellen....

Ich ärgere mich nur dass ich mir kein Induktionskochfeld gekauft habe, ich habe gerade wieder so eine Statistik gesehen, dass es vom Energieverbrauch wesentlich günstiger ist

LG
Iris

Bernhard · 29.11.2009, 20:02

Zitat von montalegre

Als ehemaliger "Eifelander" hatte ich halt nur einen E-Herd und war ganz faziniert hier vom Kochen mit Gas. Nur mit der "Backerei" hatte ich so meine Probleme - bei Braten und Co. nicht, aber beim Kuchen! Ich habe mir gestern einen Industrieofen - oben Gas und Backofen Strom - wer hat da Erfahrungswerte? LG Kornelia

Ich schließe mich Lisa an. Habe alle Versionen und Kombinationen schon genutzt.
Seit langer Zeit haben wir den Gasherd mit Gas-Backofen.
Ein Gas-Umluftbackofen hat in jeder Hinsicht sehr gute Eigenschaften.
Die Energiekosten sind i.A. bei Gas Koch- und Backöfen geringer als bei E-Geräten.
Wenn man sich nicht gerade ein über-technisiertes Gas-Gerät kauft, ist auch mit einer sehr langen Lebensdauer zu rechnen. Technische Probleme gibt es sehr selten.

fridolin · 29.11.2009, 20:41

Zitat von montalegre

oben Gas und Backofen Strom - wer hat da Erfahrungswerte? LG Kornelia

Genau das isses! Seit Jahren sehr zufrieden.

**Ellen** · 29.11.2009, 20:44

Ich mag echt kein Gas im Haus haben, obwohl ich früher auch nichts anderes kannte.
Ein Induktionskocher allerdings ist wirklich richtig gut!
Keine Energieverschwendung und superschnell.
Die passenden Töpfe kosten heute auch nicht mehr die Welt und man kann sie auch auf dem normalen Herd benutzen,

Ellen

Tatuzinho · 29.11.2009, 20:45

Genau so sehe ich das auch! Gas oben und Elektrobackofen!

montalegre · 30.11.2009, 09:31

Ich bin schon ganz geil auf das neue Teil

, Mittwoch soll er geliefert werden. Es muss jedoch noch der Sockel in der Küche abgestemmt werden, weil der neue Ofen höher ist als der alte. Aber dann geht es loß mit der Weihnachtsbäckerei, dürft auch alle probieren kommen!
LG Kornelia

Bernhard · 30.11.2009, 09:49

Zitat von Ellen

Ich mag echt kein Gas im Haus haben, obwohl ich früher auch nichts anderes kannte.
Ein Induktionskocher allerdings ist wirklich richtig gut!
Keine Energieverschwendung und superschnell.
Die passenden Töpfe kosten heute auch nicht mehr die Welt und man kann sie auch auf dem normalen Herd benutzen,
Ellen

Wenn kein Gas verfügbar ist, ist der Indukt.Herd sicher eine Superlösung bei einer Neubeschaffung. Ansonsten ist der Gasherd von der Wirtschaftlichkeit und der Energieeffizienz unschlagbar. Der schlechte Ruf des Gasbackofens kommt sicher noch aus der "schlechten alten Zeit". Die heutigen Umluft-Geräte sind super. Und bis ein E-Herd richtig warm ist, ist beim Gasbackofen der Flammkuchen schon fertig.
Aber Hauptsache, das Gebäck schmeckt.:-)

Trofense · 30.11.2009, 09:50

Ganz klar Elektro ist sicherer !
Kein Gas im Haus !

Dann lieber einen Herd der mit Holz beheizt wird ergänzen.
Wie Fonseca:

Fogões a Lenha e Mistos - Fogões Fonseca

29.11.2009, 16:46	#1
montalegre montalegre hat noch nix Save Admirador Registriert seit: 04.11.2009 Ort: Vila Nova de Milfontes Beiträge: 69	Gas oder Strom-Herd Als ehemaliger "Eifelander" hatte ich halt nur einen E-Herd und war ganz faziniert hier vom Kochen mit Gas. Nur mit der "Backerei" hatte ich so meine Probleme - bei Braten und Co. nicht, aber beim Kuchen! Ich habe mir gestern einen Industrieofen - oben Gas und Backofen Strom - wer hat da Erfahrungswerte? LG Kornelia

29.11.2009, 19:48	#2
Lisa Lisa findet, dass es jetzt wirklich warm genug sei Save Entusiasta Registriert seit: 11.02.2009 Ort: Barlavento Beiträge: 1.751	AW: Gas oder Strom-Herd Hallo Kornelia, haben wir auch - ich muß allerdings sagen, dass mir ein Gasofen lieber wäre, auch wenn ich jahrzehntelang mit Strom gekocht/gebacken habe. In Berlin haben wir nur mit Gas gekocht/gebacken, darum war ich damit von meiner Kindheit her vertraut. Aber die Backöfen sind nicht schlecht, vor allen Dingen dann nicht, wenn Du Dir den Backofen mit Umluft geleistet hast. Sie heizen unwahrscheinlich schnell auf - also aufpassen. Wir kommen super damit zurecht!

29.11.2009, 20:01	#3
Iris_K Iris_K pois ... Save Super-Moderator Registriert seit: 23.02.2009 Ort: Costa Azul Beiträge: 4.256	AW: Gas oder Strom-Herd Ich bin mit meinem Elektroherd super happy.... Voher mit Gas musste man immer aufpassen, weil es relatic schwierig war die Temperatur richtig einzustellen.... Ich ärgere mich nur dass ich mir kein Induktionskochfeld gekauft habe, ich habe gerade wieder so eine Statistik gesehen, dass es vom Energieverbrauch wesentlich günstiger ist LG Iris

29.11.2009, 20:02	#4
Bernhard Bernhard hat heut gnug gschwätzt Save Apaixonado Registriert seit: 17.02.2009 Ort: Karlsruhe Beiträge: 870	AW: Gas oder Strom-Herd Zitat von montalegre Als ehemaliger "Eifelander" hatte ich halt nur einen E-Herd und war ganz faziniert hier vom Kochen mit Gas. Nur mit der "Backerei" hatte ich so meine Probleme - bei Braten und Co. nicht, aber beim Kuchen! Ich habe mir gestern einen Industrieofen - oben Gas und Backofen Strom - wer hat da Erfahrungswerte? LG Kornelia Ich schließe mich Lisa an. Habe alle Versionen und Kombinationen schon genutzt. Seit langer Zeit haben wir den Gasherd mit Gas-Backofen. Ein Gas-Umluftbackofen hat in jeder Hinsicht sehr gute Eigenschaften. Die Energiekosten sind i.A. bei Gas Koch- und Backöfen geringer als bei E-Geräten. Wenn man sich nicht gerade ein über-technisiertes Gas-Gerät kauft, ist auch mit einer sehr langen Lebensdauer zu rechnen. Technische Probleme gibt es sehr selten. (wird mal wieder Zeit!)

29.11.2009, 20:41	#5
fridolin fridolin hat noch nix Save Amador Registriert seit: 29.09.2009 Ort: Carvoeiro Beiträge: 31	AW: Gas oder Strom-Herd Zitat von montalegre oben Gas und Backofen Strom - wer hat da Erfahrungswerte? LG Kornelia Genau das isses! Seit Jahren sehr zufrieden.

29.11.2009, 20:44	#6
Ellen Ellen ........... Save Super-Moderator Registriert seit: 10.02.2009 Ort: südlich von Berlin Beiträge: 6.868	AW: Gas oder Strom-Herd Ich mag echt kein Gas im Haus haben, obwohl ich früher auch nichts anderes kannte. Ein Induktionskocher allerdings ist wirklich richtig gut! Keine Energieverschwendung und superschnell. Die passenden Töpfe kosten heute auch nicht mehr die Welt und man kann sie auch auf dem normalen Herd benutzen, Ellen

29.11.2009, 20:45	#7
Tatuzinho Tatuzinho ist in D! Save Entusiasta Registriert seit: 12.02.2009 Ort: Santa Catarina/BRASIL Beiträge: 1.048	AW: Gas oder Strom-Herd Genau so sehe ich das auch! Gas oben und Elektrobackofen!

30.11.2009, 09:31	#8
montalegre montalegre hat noch nix Save Admirador Registriert seit: 04.11.2009 Ort: Vila Nova de Milfontes Beiträge: 69	AW: Gas oder Strom-Herd Ich bin schon ganz geil auf das neue Teil , Mittwoch soll er geliefert werden. Es muss jedoch noch der Sockel in der Küche abgestemmt werden, weil der neue Ofen höher ist als der alte. Aber dann geht es loß mit der Weihnachtsbäckerei, dürft auch alle probieren kommen! LG Kornelia

30.11.2009, 09:49	#9
Bernhard Bernhard hat heut gnug gschwätzt Save Apaixonado Registriert seit: 17.02.2009 Ort: Karlsruhe Beiträge: 870	AW: Gas oder Strom-Herd Zitat von Ellen Ich mag echt kein Gas im Haus haben, obwohl ich früher auch nichts anderes kannte. Ein Induktionskocher allerdings ist wirklich richtig gut! Keine Energieverschwendung und superschnell. Die passenden Töpfe kosten heute auch nicht mehr die Welt und man kann sie auch auf dem normalen Herd benutzen, Ellen Wenn kein Gas verfügbar ist, ist der Indukt.Herd sicher eine Superlösung bei einer Neubeschaffung. Ansonsten ist der Gasherd von der Wirtschaftlichkeit und der Energieeffizienz unschlagbar. Der schlechte Ruf des Gasbackofens kommt sicher noch aus der "schlechten alten Zeit". Die heutigen Umluft-Geräte sind super. Und bis ein E-Herd richtig warm ist, ist beim Gasbackofen der Flammkuchen schon fertig. Aber Hauptsache, das Gebäck schmeckt.:-) (wird mal wieder Zeit!)

30.11.2009, 09:50	#10
Trofense Trofense ... Save Lusitano Registriert seit: 11.03.2009 Ort: Wetterau / Douro Litr. Beiträge: 2.505	AW: Gas oder Strom-Herd Ganz klar Elektro ist sicherer ! Kein Gas im Haus ! Dann lieber einen Herd der mit Holz beheizt wird ergänzen. Wie Fonseca: Fogões a Lenha e Mistos - Fogões Fonseca

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