Das PortugalForum - das Original

caracol · 27.08.2009, 15:28

Hallo,

ich hab gerade eine schöne 1L Flasche aufgehoben und überlege nun Olivenöl einzufüllen um es dann mit Kräutern und Gewürzen durchziehen zu lassen. Hauptsächlich nutze ich das für Salate. Hat jemand von euch so etwas schon gemacht und Tipps, was lecker ist?

Danke

Gruß
Susanne

schneewittchen · 27.08.2009, 15:35

Je nach Geschmack kannst Du gut Knoblauch oder Chillies nehmen, sonst Rosmarin oder Thymian kommt auch gut.

Britta · 27.08.2009, 15:50

Mit Knoblauch habe ich noch nicht probiert, ansonsten wie von Schneewittchen geschrieben.

Übrigens: ich habe jetzt gerade 2/3 meiner piripiri in einem Schraubglas mit Olivenöl eingelegt, die bleiben einige Monate prall und fest.

Britta

**Ellen** · 27.08.2009, 20:37

Mit Knoblauch braucht es ein bissel länger, wird aber echt Klasse!
Knoblauch mit Rosmarin ist auch super für Backkartoffeln z.B.

Ellen

caracol · 27.08.2009, 20:47

Hallo Ellen,

was heisst denn "bissel länger"? Wie lange lässt du es denn dann stehen?

Britta · 27.08.2009, 20:56

Susanne, ist doch kein Problem: Knobi in die Flasche, Öl rein und dann wird es besser, je länger die Flasche steht, da man ja eh meist mehrere Ölsorten stehen hat: warte mal 2 Wochen.

Britta

caracol · 27.08.2009, 20:59

Jetzt geh ich in den Vorratsraum und guck erstmal was ich heute trinke, damit ich weitere schöne Flaschen, für mehr Sorten hab...

schneewittchen · 27.08.2009, 21:03

Ich lass dann auch immer den Knobi noch drin und wenn der Inhalt der Flasche zur Neige geht, füll ich nochmal nach.

Britta · 27.08.2009, 21:04

Es gibt sehr schöne Portweinflaschen, dunkles Glas, fände ich schön.

Britta

**Ellen** · 27.08.2009, 21:15

Zitat von caracol

Jetzt geh ich in den Vorratsraum und guck erstmal was ich heute trinke, damit ich weitere schöne Flaschen, für mehr Sorten hab...

Solange du nicht eine ganz Flasche Olivenöl auf ex trinkst .............

27.08.2009, 15:28	#1
caracol caracol lebt hier gerne Save Apaixonado Registriert seit: 28.02.2009 Ort: Zentral-Portugal und denn links Beiträge: 757	Olivenöl aufpimpen/mit Gewürzen + Kräutern verfeinern? Hallo, ich hab gerade eine schöne 1L Flasche aufgehoben und überlege nun Olivenöl einzufüllen um es dann mit Kräutern und Gewürzen durchziehen zu lassen. Hauptsächlich nutze ich das für Salate. Hat jemand von euch so etwas schon gemacht und Tipps, was lecker ist? Danke Gruß Susanne

27.08.2009, 15:35	#2
schneewittchen schneewittchen ist endlich gluecklich Save Apaixonado Registriert seit: 12.02.2009 Beiträge: 603	Re: Olivenöl aufpimpen/mit Gewürzen + Kräutern verfeinern? Je nach Geschmack kannst Du gut Knoblauch oder Chillies nehmen, sonst Rosmarin oder Thymian kommt auch gut.

27.08.2009, 15:50	#3
Britta Britta hat noch nix Save Lusitano Registriert seit: 12.02.2009 Ort: Santiago do Cacém Beiträge: 2.568	Re: Olivenöl aufpimpen/mit Gewürzen + Kräutern verfeinern? Mit Knoblauch habe ich noch nicht probiert, ansonsten wie von Schneewittchen geschrieben. Übrigens: ich habe jetzt gerade 2/3 meiner piripiri in einem Schraubglas mit Olivenöl eingelegt, die bleiben einige Monate prall und fest. Britta

27.08.2009, 20:37	#4
Ellen Ellen ........... Save Super-Moderator Registriert seit: 10.02.2009 Ort: südlich von Berlin Beiträge: 6.868	Re: Olivenöl aufpimpen/mit Gewürzen + Kräutern verfeinern? Mit Knoblauch braucht es ein bissel länger, wird aber echt Klasse! Knoblauch mit Rosmarin ist auch super für Backkartoffeln z.B. Ellen

27.08.2009, 20:47	#5
caracol caracol lebt hier gerne Save Apaixonado Registriert seit: 28.02.2009 Ort: Zentral-Portugal und denn links Beiträge: 757	Re: Olivenöl aufpimpen/mit Gewürzen + Kräutern verfeinern? Hallo Ellen, was heisst denn "bissel länger"? Wie lange lässt du es denn dann stehen?

27.08.2009, 20:56	#6
Britta Britta hat noch nix Save Lusitano Registriert seit: 12.02.2009 Ort: Santiago do Cacém Beiträge: 2.568	Re: Olivenöl aufpimpen/mit Gewürzen + Kräutern verfeinern? Susanne, ist doch kein Problem: Knobi in die Flasche, Öl rein und dann wird es besser, je länger die Flasche steht, da man ja eh meist mehrere Ölsorten stehen hat: warte mal 2 Wochen. Britta

27.08.2009, 20:59	#7
caracol caracol lebt hier gerne Save Apaixonado Registriert seit: 28.02.2009 Ort: Zentral-Portugal und denn links Beiträge: 757	Re: Olivenöl aufpimpen/mit Gewürzen + Kräutern verfeinern? Jetzt geh ich in den Vorratsraum und guck erstmal was ich heute trinke, damit ich weitere schöne Flaschen, für mehr Sorten hab...

27.08.2009, 21:03	#8
schneewittchen schneewittchen ist endlich gluecklich Save Apaixonado Registriert seit: 12.02.2009 Beiträge: 603	Re: Olivenöl aufpimpen/mit Gewürzen + Kräutern verfeinern? Ich lass dann auch immer den Knobi noch drin und wenn der Inhalt der Flasche zur Neige geht, füll ich nochmal nach.

27.08.2009, 21:04	#9
Britta Britta hat noch nix Save Lusitano Registriert seit: 12.02.2009 Ort: Santiago do Cacém Beiträge: 2.568	Re: Olivenöl aufpimpen/mit Gewürzen + Kräutern verfeinern? Es gibt sehr schöne Portweinflaschen, dunkles Glas, fände ich schön. Britta

27.08.2009, 21:15	#10
Ellen Ellen ........... Save Super-Moderator Registriert seit: 10.02.2009 Ort: südlich von Berlin Beiträge: 6.868	Re: Olivenöl aufpimpen/mit Gewürzen + Kräutern verfeinern? Zitat von caracol Jetzt geh ich in den Vorratsraum und guck erstmal was ich heute trinke, damit ich weitere schöne Flaschen, für mehr Sorten hab... Solange du nicht eine ganz Flasche Olivenöl auf ex trinkst .............

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