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Unten lesen Sie eine Diskussion über das Thema Pastéis de Nata | Ein kleiner Puddingplunder erobert die Welt in der Rubrik Essen und Trinken in Portugal, Teil der Kategorie Portugal Allgemein. Der/die Autor(in) schreibt: Schon vor einigen Tagen im Berliner Tagesspiegel erschienen und seit heute der Aufhänger in der bundesdeutschen Presse ist diese Liebeserklärung an den portugiesischen Puddingplunder Pastéis de Nata ... Kleine Puddingplunder ...
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LinkBack | Themen-Optionen | Ansicht |
28.01.2012, 12:33
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#1 |
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Tano
hat noch nix
ändern
Gast
Beiträge: n/a
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Pastéis de Nata | Ein kleiner Puddingplunder erobert die Welt
Schon vor einigen Tagen im Berliner Tagesspiegel erschienen und seit heute der Aufhänger in der bundesdeutschen Presse ist diese Liebeserklärung an den portugiesischen Puddingplunder Pastéis de Nata ...
 Kleine Puddingplunder erobern die Welt – doch kaum jemand kennt ihren richtigen Namen, geschweige denn ihre Geschichte. Das Pastéis de Nata ist so viel mehr als schnödes Naschwerk. Es ist die größte kulinarische Leistung Portugals, sein zuckerschwerer Botschafter.--- Goldreserve Portugal | Eine Reise zu den Ursprüngen der Pastéis. Ein inhaltlich geschmackvoller Artikel, der mal wieder positiv aus dem Rahmen fällt und Lust macht ... Das Pastéis, manchmal auch Pastel genannt, ist handtellergroß, hat einen marmorierten Knusperrand und einen goldcremigen Kern. In seiner Heimat leckt man sich zu beinahe jeder Tageszeit danach die Finger: nach dem Frühstück, nach dem Mittag oder zum Kaffee – und meist mit Zimt bestreut. Egal, ob man der Zuckerspur aus Mitte oder Manhattan folgt, man landet in Lissabon.--- Nönönöööh..., - in Hohen Neuendorf im Norden von Berlin an den Ausläufern des Niederen Barnim backt die auch schon mal jemand nach bestgehütetem Geheimrezept ... 
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28.01.2012, 12:53
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#2 |
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Tano
hat noch nix
ändern
Gast
Beiträge: n/a
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Pastéis de Nata | Ein kleiner Puddingplunder erobert die Welt
... um sie dann in den Niederungen des Bäketals südlich von Berlin einer auserwählten Gruppe von forianischen Schleckermäulchen zu kredenzen...
Ich weiß es! Ich war dabei ...
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28.01.2012, 13:47
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#3 |
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Bia
hat noch nix
Lusitano
Registriert seit: 11.02.2009
Beiträge: 2.423
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AW: Pastéis de Nata | Ein kleiner Puddingplunder erobert die Welt
Zitat von Tano
Ich auch! 
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03.03.2012, 08:59
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#4 |
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dougal
ist einfach nur da
Admirador
Registriert seit: 28.06.2011
Beiträge: 167
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AW: Pastéis de Nata | Ein kleiner Puddingplunder erobert die Welt
So ich hab gestern auch mal wieder Pasteis de Nata gebacken. Ach ja... wieder gut den Leuten Hüftgold untergejubelt
Da viele das nicht kannten, habe ich in waiser vorraussicht einen "Flyer" gemacht, weil ich mich nicht so sehr wiederholen mag. 
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03.03.2012, 18:14
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#5 |
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_hoschi_
faehrt ab sofort nach Japan statt Portugal und
ueberlegt sich ein Dosimeter zu kaufen...
Apaixonado
Registriert seit: 16.10.2010
Ort: Gießen / Hessen / Deutschland
Beiträge: 862
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AW: Pastéis de Nata | Ein kleiner Puddingplunder erobert die Welt
Hab eben welche gebacken, jetzt hab ich ne akute Acrylamidvergiftung. Danach kommt dann der Zuckerschock.
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03.03.2012, 18:23
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#6 |
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dougal
ist einfach nur da
Admirador
Registriert seit: 28.06.2011
Beiträge: 167
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AW: Pastéis de Nata | Ein kleiner Puddingplunder erobert die Welt
Mach mal fotto
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03.03.2012, 20:03
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#7 |
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_hoschi_
faehrt ab sofort nach Japan statt Portugal und
ueberlegt sich ein Dosimeter zu kaufen...
Apaixonado
Registriert seit: 16.10.2010
Ort: Gießen / Hessen / Deutschland
Beiträge: 862
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AW: Pastéis de Nata | Ein kleiner Puddingplunder erobert die Welt
Guckst Du:
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03.03.2012, 20:15
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#8 |
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dougal
ist einfach nur da
Admirador
Registriert seit: 28.06.2011
Beiträge: 167
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AW: Pastéis de Nata | Ein kleiner Puddingplunder erobert die Welt
wow... sieht doch gut aus. wie kriegst du denn den teil der in der form ist so schön bräunlich hin?
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03.03.2012, 20:34
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#9 |
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Sivi
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Lusitano
Registriert seit: 14.02.2009
Ort: Alto Alentejo
Beiträge: 4.215
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AW: Pastéis de Nata | Ein kleiner Puddingplunder erobert die Welt
Zitat von dougal
Burn baby burn?
Zitat von _hoschi_
Zitat von dougal
Ja bitte, ich will Zuckerschock und Hüftgold!
Wann kommt ihr vorbei?
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03.03.2012, 20:38
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#10 |
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_hoschi_
faehrt ab sofort nach Japan statt Portugal und
ueberlegt sich ein Dosimeter zu kaufen...
Apaixonado
Registriert seit: 16.10.2010
Ort: Gießen / Hessen / Deutschland
Beiträge: 862
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AW: Pastéis de Nata | Ein kleiner Puddingplunder erobert die Welt
Zitat von dougal
a) 250°C, Umluft.
b) Continente Online - Formas de Queques 12 un - Uso |
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